■ ほわっほわなマシュマロ食感 「いちご大福」


「いちご大福」には厳選した「さがほのか」を使用。特製のミルク黄味餡は、「いちご大福」のための特製の餡子。いちご、ミルク黄味餡を、特製のマシュマロ感覚のお餅で優しく包んでおります。

[販売時期:11月中旬頃〜5月上旬頃]

箕面市 かむろ 和菓子 ミルク黄味餡 マシュマロ いちご大福 さがほのか

 

■ 端午の節句菓子 「かしわ餅」


白とよもぎの二種類がございます。餡子は、白がこし餡、よもぎがつぶ餡です。かむろのかしわ餅は、冷やしても硬くなりませんので、冷たく冷やしてお召し上がりください。

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■かしわ餅の由来

柏の葉は新芽が出ない限り古い葉が落ちないことから家系が絶えないと言われ、子孫繁栄を願い子供の日に食されるようになりました。

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[販売時期:4月下旬頃〜5月中旬頃]

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■ かむろのわらび餅 「黄金蕨(こがねわらび)」


厳選わらび粉を使用し、こだわり製法で上品な甘さに仕上げました。美味しさの秘密は、“蒸し練り”。この“蒸し練り”により、かむろ独自のわらび餅の食感が生み出されます。冷やしても硬くなりませんので、冷たく冷やしてお召し上がりください。

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■ みたらしだんご 「冷(ひやし)みたらし」


「冷みたらし」に使用しているかむろの“だんご”は、冷やしても味が落ちず、硬くならないのが大きな特徴。その秘密は、長年の研究を重ねて築き上げた独自製法。でんぷんを、たくみに使用しています。たれは、後味の良さを追求しました。数多くのブランドの醤油を徹底的にきき醤油。その結果、ある醤油にたどり着き、後味のよいみたらしの“たれ”が誕生しました。2003年の販売開始以来大人気の「冷みたらし」。“きんきんに”冷やして、ぜひ、ご賞味ください。

箕面市 かむろ 和菓子 冷たいみたらしだんご 「冷(ひやし)みたらし

 

■ どら焼き「林檎」


「林檎」の餡は、林檎の果肉が入った特製の林檎餡。林檎の風味を感じるあっさりした甘さの餡子です。こだわり製法の生地と特製の林檎餡の絶妙の調和をぜひご賞味ください。

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■ どら焼き「柚子」


「柚子」の餡は、特製の柚子餡。柚子の風味を感じるあっさりした甘さの餡子です。こだわり製法の生地と特製の柚子餡の絶妙の調和をぜひご賞味ください。

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■ どら焼き「抹茶」


どら焼き「抹茶」。抹茶を惜しみなく使った特製の抹茶餡と抹茶生地。抹茶香るどら焼きをぜひご賞味ください。

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